qui CUCINA ITALIANA
八ヶ岳南麓にてイタリア料理店を営んでおります
八ヶ岳のトマトを使ったセミドライトマトを販売しております

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『quiセミドライトマトを使ったアレンジパスタ』
☆ご家庭で簡単にレストランの味わいを☆

2人前 調理時間15-20分

・セミドライトマト　1/2パック
・スパゲティ(乾麺) 200g
・玉葱　1/2個スライス
・ベーコン60g
・キノコ(お好みのもの) 100g
・パルミジャーノ(粉チーズ) 30g

＊お好きなお野菜を加えるとより一層彩り良く健康に美味しく召し上がれます


【作り方】
❶冷たいフライパンにquiセミドライトマトのオイルニンニク(小さじ2-3杯)いれ火にかける
❷玉葱、ベーコン、キノコの順で中火で炒め火が通りはじめたら
セミドライトマト1/2パックを入れ弱火でゆっくり馴染ませて火を止める
❸茹であがったパスタをフライパンへ入れ
再度、中火〜強火にかける
ソースとパスタを馴染ませる
❹最後にパスタの茹で汁を大さじ1-2杯加え調整し火をとめ粉チーズ半量を入れる
❺皿に盛り付け　仕上げにチーズをかける

☟ワンポイントアドバイス☟

※パスタを茹でるときは
1リットルの水に対して10gの塩を使う
なるべく大きめの鍋で茹でること

※パスタをフライパンに入れてからは
水分のバランスが大切です
状態で分量外の茹で汁で調整してください

※オリーブオイル、にんにく、ソースの塩味は
セミドライトマト瓶を使用することで味わいが安定するため
別途用意する必要はありません